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秋季需注意食物搭配

发布时间:2021-04-22 08:21:05   来源: 深圳晚报    投稿: 碧巧

  当前正是吃螃蟹的最佳时节,其鲜美的味道、丰富的营养都令人垂涎欲滴,但如果不讲究其他食物的搭配,吃到和其相?的东西,就会出现腹泻、?心、呕吐、中毒等症状,亟需注意。

  秋季到来 情绪焦躁 女性需注重饮食调理秋季螃蟹好吃需注意食物搭配 秋季到来,大多女性情绪会处于焦躁状态,皮肤乾燥,血压波动幅度较大,专家认为,此时正是女性保健的大好时节,身体虚弱的人可从饮食上加强调理。

  云南省健康教育专家熊世杰认为,常规来看,秋天应多吃一些养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物,如芝麻、蜂蜜、银耳、乳?品、蔬菜、水果等。

  而身体虚弱的女性可多选择一些温补食物,如大枣山药粥、糯米八宝粥、银耳莲子粥等;脾胃虚弱、消化不良的人可多食用一些健补脾胃的莲子、山药、扁豆、红枣等。当然,最大众化的食物就是百合,5款西瓜皮食疗方 分别可治不同症状,它具有滋阴、安神、清心等功效,比较适合女性食用。

  此外,秋天肌体衰煺变化很快,因此女性每天早晨除了喝温开水、蜂蜜水、牛奶外,还可服用一些维生素如复合维生素B、维生素C等,中午和晚上可多喝一些菜汤、稀饭和果汁等。

  云南省健康教育专家熊世杰说,螃蟹与茄子、香瓜、柿子、梨等同食,容易使人发生呕吐、腹泻等症状,因为这些东西大多为寒性,像茄子性质寒凉,柿子含有鞣酸,香瓜能够除热通便,梨味甘微酸,而螃蟹也属于寒性,一起吃的话很伤脾胃;像花生性味甘平,脂肪含量高达45%。

  二者相遇容易导致腹泻;泥鳅、羊肉、狗肉等性味温补和甘热,而螃蟹性冷利,同食会引起脾胃功能失常;此外与番茄、柑桔、山楂、柠檬等富含维生素C的食物同吃,会让螃蟹本身含有的“五价砷化合物”转化为对人体有害的“叁价砷化合物”,即“砒霜”。

  熊世杰建议,不少人形成了固定的饮食习惯,即餐中、餐后都会吃点水果或者喝茶解腻、帮助消化,许多高档餐厅也会提供相应的服务,但这与螃蟹等海产品同食则是有害的,因为茶叶也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适,而且茶水会冲淡胃液,妨碍其消化吸收和杀菌。

(实习编辑:邓泳琪)

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